POTASSIUM NITRATE
Informacje o produkcie
Numer CAS
7757-79-1
Numer WE
231-818-8
Wzór sumaryczny
KNO₃
ADR
TAK
Forma fizyczna
Stała; białe lub bezbarwne kryształy lub granulat; bez zapachu; dobrze rozpuszczalne w wodzie.
Zastosowanie
- Przemysł spożywczy: Jako konserwant (E252) w produkcji wędlin i innych mięs peklowanych, aby zapobiec rozwojowi bakterii Clostridium botulinum.
- Rolnictwo: Jako nawóz, dostarczający roślinom azot i potas, wspomagając wzrost roślin.
- Przemysł pirotechniczny: Azotan potasu jest używany jako utleniacz w produkcji fajerwerków, materiałów wybuchowych i innych efektów świetlnych.