SODIUM GLUCONATE
Informacje o produkcie
Numer CAS
527-07-1
Numer WE
208-407-7
Wzór sumaryczny
C6H11NaO7
ADR
NIE
Forma fizyczna
Biała, higroskopijna, krystaliczna substancja łatwo absorbująca wilgoć z otoczenia.
Zastosowanie
- Przemysł spożywczy: Stosowany jako dodatek do żywności (E576), pełni funkcję regulatora kwasowości i środka chelatującego, poprawiając jakość i trwałość produktów spożywczych.
- Kosmetyka: W kosmetykach działa jako środek przedłużający trwałość produktów, zmiękczający i wygładzający skórę, a także nawilżający i odżywiający.
- Przemysł chemiczny: Wykorzystywany jako środek chelatujący w procesach czyszczących, skutecznie wiążący jony metali ciężkich, co zwiększa efektywność detergentów i środków czyszczących.