LECYTYNA SOJOWA
Informacje o produkcie
Numer CAS
8002-43-5
Numer WE
232-307-2
Wzór sumaryczny
Brak (mieszanina fosfolipidów)
ADR
NIE
Forma fizyczna
Lepka ciecz lub proszek w odcieniach od jasnożółtego do brązowego, nierozpuszczalna w wodzie, rozpuszczalna w tłuszczach i rozpuszczalnikach organicznych.
Zastosowanie
- W przemyśle spożywczym jako emulgator w produkcji margaryny, czekolady i wyrobów piekarniczych.
- W przemyśle farmaceutycznym jako składnik kapsułek i środków wspomagających metabolizm.
- W przemyśle kosmetycznym do produkcji kremów, balsamów i szamponów jako substancja nawilżająca.