KARBOKSYMETYLOCELULOZA
Informacje o produkcie
Numer CAS
9004-32-4
Numer WE
618-378-6
Wzór sumaryczny
[C₆H₇O₂(OH)₃₋ₓ(OCH₂COONa)ₓ]ₙ
ADR
NIE
Forma fizyczna
Biały lub kremowy proszek, włóknisty, bezwonny, dobrze rozpuszczalny w wodzie, tworzący lepki roztwór.
Zastosowanie
- Przemysł spożywczy: CMC jest stosowana jako dodatek do żywności (E466), pełniąc rolę zagęszczacza, stabilizatora i emulgatora w produktach takich jak wypieki, produkty mleczne, sosy czy napoje.
- Przemysł farmaceutyczny: Wykorzystywana jako środek wiążący i rozsadzający w tabletkach oraz jako składnik powłok ochronnych.
- Produkty higieny osobistej: Dodawana do past do zębów, szamponów i balsamów jako środek zagęszczający i stabilizujący.