PROPIONIAN SODU
Informacje o produkcie
Numer CAS
137-40-6
Numer WE
205-290-4
Wzór sumaryczny
C₃H₅NaO₂
ADR
NIE
Forma fizyczna
Biały, higroskopijny, krystaliczny proszek o charakterystycznym zapachu.
Zastosowanie
- Przemysł spożywczy: Stosowany jako konserwant oznaczony symbolem E281, zapobiega rozwojowi pleśni i bakterii w produktach piekarniczych oraz wyrobach ciastkarskich.
- Przemysł chemiczny: Wykorzystywany jako surowiec chemiczny w różnych procesach produkcyjnych.
- Odczynnik laboratoryjny: Stosowany w laboratoriach jako odczynnik chemiczny.