LAKTOZA
Informacje o produkcie
Numer CAS
63-42-3
Numer WE
200-559-2
Wzór sumaryczny
C₁₂H₂₂O₁₁
ADR
NIE
Forma fizyczna
Krystaliczny, biały proszek, bezwonny, łatwo rozpuszczalny w wodzie, o słodkawym smaku.
Zastosowanie
- W przemyśle spożywczym jako naturalny cukier w produktach mlecznych i deserach.
- W farmacji jako nośnik substancji czynnych w lekach.
- W badaniach biotechnologicznych jako składnik pożywek mikrobiologicznych.